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民以食為天，食以凈為先。意思即為老百姓以食為天，一切都要以食為主，如今國內(nèi)人民生活水平的提高，人們已經(jīng)基本滿足了溫飽問題，現(xiàn)在人們追求更多的是潔凈、衛(wèi)生的食品，食品質(zhì)量安全是老百姓始終關注問題，隨著人們生活水平的提高，人們對生存環(huán)境及各行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高，風淋室已被帶入各個行業(yè)，如建筑、食品、衛(wèi)生研究、藥品等行業(yè)領域。
為什么風淋室應用如此廣泛，有著越來越多的企業(yè)在應用風淋室呢？風淋室的在食品安全中主要起到去除塵埃，雖然看似功能簡單，但是卻起到的作用。利用風淋室，并采用活性纖維吸附技術，能有效地去除人體帶入無菌室的塵埃，殺滅各類病毒、菌群。
洗手消毒設施 車間入口處要設置有與凈化車間內(nèi)人員數(shù)量相適應的洗手消毒設施，洗手龍頭所需配置的數(shù)量，配置比例應該為每 10 人1 個，200 人以上每增加20人增設1個。洗手龍頭必須為非手動開關，洗手處須有皂液器，并有熱水供應，出水為溫水。 盛放手消毒液的容器，在數(shù)量上也要與使用人數(shù)相適應，并合理放置，以方便使用。干手用具必須是不會導致交叉污染的物品，如一次性紙巾，消毒毛巾等。 在凈化車間內(nèi)適當?shù)奈恢?，應安裝足夠數(shù)量的洗手，消毒設施和配備 相應的干手用品，以便工人在生產(chǎn)操作過程中定時洗手，消毒，或在弄臟手后能及時和方便地洗手。 從洗手處排出的水不能直接流淌在地面上，要經(jīng)過水封導入排水管。
衛(wèi)生間 為了便于生產(chǎn)衛(wèi)生管理，與凈化車間相連的衛(wèi)生間，不應設在加工作業(yè)區(qū)內(nèi)，可以設在更衣區(qū)內(nèi)。衛(wèi)生間的門窗不能直接開向加工作業(yè)區(qū)，衛(wèi)生間的墻面，地面和門窗應該用淺色，易清洗消毒，耐腐蝕，不滲水的材料建造，并配有沖水，洗手消毒設施，窗口有防蟲蠅裝置。
人是凈化間內(nèi)主要塵源之一。尤其是工作人員在潔凈環(huán)境中的活動，會明顯地增加潔凈環(huán)境的污染程度。因此，要獲得生產(chǎn)環(huán)境所需要的空氣潔凈度等級，對凈化間的人員活動進行控制，是有效的途徑和措施。要把凈化間各項規(guī)章制度真正落到實處，關鍵就是人員的日常管理，把人員凈化管理作為首要控制要素，所以應該針對凈化間進出人員進行各項培訓。 （1）對新入職人員進行凈化間潔凈知識培訓。
（2）對操作人員在凈化間操作設備，搬運物料的專項培訓。
（3）對所有進出凈化間的人員進行衣著穿戴，進出制度的培訓。
（4）對所有人員在凈化間的日常行為規(guī)范的培訓。
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